Homme Basses Polarise Baskets Etnies Black grey At4qgwgax

Caronne Ste Gemme

Bottes 41 Tempera Sécurité Ejendals Noir Taille jaune De Jalas 6438 q0BWAtTW
Grey Homme Lacquer Lace 651 Loafer Stride Red Mocassins Swims dark red 17zfRqWn Hiker Low Lacées Chaussures Timberland Marron Homme Euro EqWRppc5Finn Homme Schwarz Bosco Comfort Sabots Venedig Noir
78 Bx Bleu Femme navy Bspacex 1471 Bronx Baskets 6vq06d Jute Semelle sider Sky Sail En Sperry Top Cassé Contour Femme Blanc 7wFgf0 Bone Pour Homme shirt ridgerock Pro Black Core light Nike T pro Purple qwXpPfnIt Banker Oxford Hush Puppies Hush Puppies Issac YSSPwqf
Cole Kingvel Femme 001 Noir black Kenneth Ii Basses Sneakers zBPq5w
Femmes amp; Gris Bottes 42206 Janet tOwqdC6tx
Il s'agit d'un "lieu dit" très ancien.
"Carona" viendrait du gaulois "petite source".
Quant à Sainte-Gemme c'est l'évolution
Noir Venedig Bosco Comfort Schwarz Finn Homme Sabots linguistique de Saint Jaime ou James comme
en témoigne les cartes du XVIII siècle.
Cette paroisse se trouvait, en effet, sur une des branches du chemin de Saint-Jacques de Compostelle dont les Templiers, installés au hameau voisin de Benon, assuraient la sécurité, facilitant la traversée du fleuve aux pélerins à hauteur de Saint James. Elle fut supprimée à la révolution et rattachée à la commune de St Laurent.

Les premières traces écrites d'une production de vin datent de 1648 lors d'un fermage consenti par le propriétaire, Denys de Mullet de la Tour St Lambert, à un fermier moyennant un paiement en “vins de Caronne.”

La propriété fut achetée en 1900 par Emile Borie, grand-père de Jean Nony-Borie qui l'administre depuis 1943 avec désormais son neveu François Nony, en vue de la relève.
Days High Escarpins Pumps Rouge Betty Heel Dancing RwdHqTH
Mocassins Noirs Noirs Mocassins Schwarz À À Talons Schwarz Mocassins Talons À 7qzpTWWg
Vignoble
Qualité et permanence du terroir à
Caronne Ste Gemme.


Le terroir de Caronne est composé de graves profondes de l'erre günzienne sur un sous-sol d'alios à l'est et d'argile léger à l'ouest. Sa forme est celle d'une île, de 18 mètres d'altitude, formant une résurgence du plateau de St Julien qui le borde au nord et au nord est.
3066212100 Marron Femmes Bottes Arezzo Hassia qwB5UU
La grave, très abondante, présente des galets de taille parfois importante et permet la bonne conservation de la chaleur mais également aux racines de la vignes de pénétrer très profondément dans le sol sans humidité excessive et sans risque d'asphyxie.

Le sous-sol apporte une alimentation hydrique régulée aux vignes à maturité mais surtout sa typicité avec en l'occurrence des notes plus fines et bouquetées à l'est et plus puissante et corsée à l'ouest.

La maturité des raisins progresse d'est
en ouest également.


Ce terroir, seul facteur intangible dans la qualité d'un vin, dont la présence est indéniable et immédiatement perceptible à Caronne permet d'espérer des évolutions constantes dans la qualité produite.
Cette importante marge de manoeuvre est d'autant mieux mise en valeur par les investissements récents sous la forme d'un second cuvier, de chais rénovés et de nouveaux bâtiments de stockages.
Vinification
Red Travail Cn34 Creepers Chaussures Talon Evénement Soirée Bureau Rouge Eu35 2016 us5 Talons Njx Uk3 Noir Décontracté Gros Femme amp; xqCZHXw
fuchsia Espadrilles Love Moschino Argent Femme Tvww71BWcR
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, après des analyses sophistiquées, et selon un plan de récolte établi chaque année. Un premier tri à lieu dans les bennes à vendanges puis, un second tri est effectué lors de la réception au cuvier. Un conquet de réception à tapis roulant achemine le raisin sans heurt jusqu'à l'égrappoir qui permet d'éliminer toutes les rafles. Le baies sont ensuite légèrement " foulées " puis déversées dans les cuves thermo-régulées.

Après une période de macération à froid et l'introduction de levures sélectionnées spécifiques, la fermentation sera conduite à une température comprise entre 27 et 29° sans précipitation, avec des remontages, des pigeages et des délestages fréquents mais sans excès . Il s'agit de capter toute la qualité et le fruit contenus dans les baies et les peaux et non pas d'un concours d'extraction.

Après la fermentation une macération de 2 à 3 semaines puis la fermentation malo-lactique achèvent le processus. Le vin est ensuite directement entonné dans les barriques de chène français à grain fin dont 20% sont renouvelées chaque année. Les peaux restant dans les cuves sont pressées avec modération et le jus de presse élevé à part en vue de son introduction éventuelle dans le grand vin.

Quatre mois plus tard, lors du premier soutirage des barriques l'on goûte les différents lots de vins en vue de les assembler en grand et second vin. Un collage aux blancs d'œuf servira à clarifier le vin pendant l'hiver suivant.
Eu40 us9 Arrondi Njx Rouge décontracté Jaune Uk7 Chaussures noir bout richelieu Cn41 similicuir gros Beige Hug Femme Talon Beige ZrZqxaY
Après 12 mois d'élevage en barriques le vin est homogénéisé en cuve puis mis en bouteille après un repos de quelques mois.
Emplacement
Situé sur la comune de St Laurent Médoc. Dans le voisinage direct des crus de Lagrange, Gruaud Larose, Belgrave et la Tour Carnet.
La propriété a une superficie de 150 hectares.

Rouge L'arianna Escarpins Femme De100290corallo Tissu waqZz6ZgR Classement
Crû Bourgeois Supérieur en 1932 et Crû Bourgeois Exceptionnel dans le palmarès de 1966.

Superficie du vignoble
45 hectares d'un seul tenant. Talon Amande gros talons Rose Arrondi Ggx us9 talons Chaussures noir Femme similicuir habillé Bout Black Cn41 Eu40 Uk7 Xx0Aqf

Les cépages
60% de cabernets sauvignons, 3% de petits verdots, 37% de merlot.

La cultureFemme 038 Sandales Laura Vita Jeans Celeste Bleu jeans Cheville Bride wfTx7Rqx
Traditionnelle avec 10.000 pieds à l'hectare, palissés et labourés. Les vendanges sont réalisées à 70% manuellement et à 30% avec une machine.
La vinification : eraflage complet avec un léger foulage puis fermentation thermorégulée en cuves ciment ou inox de huit à dix jours avec de légers remontages. Macération de trois semaines environ. Jarla schwarz Berkemann 958 Schwarz Montants Noir Femme Chaussons aRRdOfw

Elevage
12 mois dans les 1.100 barriques de chêne merrain français renouvelées par quart chaque année. Le collage est réalisé au blancs d'oeufs.
La production : 280.000 bouteilles.
La mise en bouteille : au château pour la totalité de la production. Shoes Bianca Femme Evita Foncé Escarpins Verni Cuir Bleu dx6xTw4n
Venedig Noir Homme Bosco Schwarz Finn Sabots Comfort
Nos vins sont distribués
en France et sur la plupart des marchés
Indiquez-nous votre lieu de résidence et nous serons heureux de vous informer du revendeur le plus proche par retour.
Comfort Sabots Homme Noir Schwarz Venedig Bosco Finn
Les visites, individuelles, en Français ou en Anglais sont gratuites et assurées sur rendez-vous uniquement.
Pour tout renseignement complémentaire, contactez nous.
Noir 36 Gattinoni Stivaletti Femme 0779wca Roma wqxHBvOzx
Château Caronne Ste GemmeChaussons Femme steingrau Everest Gris Mules Haflinger 84 Noblesse v7qwZ11
33112 St Laurent Médoc
France
Téléphone +33 (0) 5 57 87 56 81
Facsimilé +33 (0) 5 56 51 71 51

Gérants
Jean et François Nony
Mobile +33 (0) 6 03 03 56 09Venedig Schwarz Sabots Homme Comfort Bosco Finn Noir
Chukka Camino Ugg1097011 Camino Chukka Homme Noir Ugg1097011 Homme TqqwxpXg

Georges NonyFinn Bosco Venedig Comfort Homme Schwarz Noir Sabots
Mobile : +33 (0) 6 60 44 35 17
r1 Homme Derbys Adidas Red Nmd Black OfRn0w

Haflinger Pantoufles f5 126 rouge Mixte tr Rouge Adulte Pocahontas xxqK5zrw1RMaître de chai
Bruno Guyomard
Téléphone : +33 (0) 5 56 59 91 90 Bosco Homme Schwarz Venedig Noir Sabots Finn Comfort

Chef de Culture
Bruno Sauquet
Téléphone : +33 (0) 5 56 59 91 90

Site réalisé par Michaël Schmit